Changeons le (food) système pas le climat
Changeons le (food) système pas le climat
Les expériences du LAB
Mars 2020 • La vitrine de l'alimentation du futur
L'avenir de nos rayons !
Foodentropie et Happy Feed unissent leurs efforts et créent la vitrine de l'alimentation du futur : une sélection mensuelle de produits vertueux, respectueux de la terre et des hommes
Parce que nous pensons que la transition alimentaire se fait dans nos assiettes mais aussi dans nos rayons, nous souhaitons mettre en lumière des produits permettant au consommateur d'aujourd'hui de devenir un véritable contributeur pour l'agriculture de demain, une agriculture vivante et régénérative pour la terre.
Ensemble, construisons un futur plus désirable ! Vous souhaitez prendre part au projet? Contactez nous afin de nous présenter ces produits d'avenir !
Mai 2018 • Le MiamStramGram
Notre buffet au poids Foodentropique !
Vous rêviez d'une grande table remplie de couleurs joyeusement comestibles ? De manger 10 petites entrées juste pour le plaisir de la diversité ou simplement un morceau de fromage coupé par vos soins avec une belle tranche de pain ? Le principe est simple :
1 ) Vous vous servez,
2) Vous pesez,
3) Vous payez (3€ les 100g)
4) Vous vous installez là où ça vous chante !
(Même sur la pelouse, oui oui. Et vous pourrez même aller papoter avec les poules si le cœur vous en dit...)
Mai 2018 • Comme à la cantine
Un menu unique servi en moins de 37 secondes et 12 centièmes !
1) Vous choisissez votre formule,
2) Vous passez saluer la caisse enregistreuse,3) Vous filez vous asseoir où ça vous chante,
4) Votre assiette arrive !
Un sourcing très exigeant pour proposer chaque jour un menu du marché maison et de saison.
Octobre 2017 • Les bocaux "Le Parfait"
Restauration du midi
Partenariat avec Le Parfait pour vous concocter des bocaux de saison.
Nos best-seller : semoule, raisins secs, citron, potimarron rôti, chou rouge en salade..., granola salé ainsi que les boules énergétiques aux figues et noix !
Novembre 2017 • Le brunch anti-gaspi
Une formule unique à 20 €
Oeuf parfait, pesto de cresson, merlan fumé, chou rôti, pommes de terre et ricotta, beurre aux herbes du potager, compotée de pomme, crème au chocolat et pain d’épice perdu... Accompagné du "Latte du Docteur Pierre" au lait d’avoine, vrai sirop de menthe et charbon actif !
