FOODENTROPIE

Foodentropie est le Campus de la Permacadémie et le laboratoire de la transition alimentaire.
C'est aussi un espace dédié à vos évènements et séminaires d'entreprise.
Développez votre impact positif grâce au PERMANAGEMENT !
À la Permacadémie,
on (dé)FORME les futurs manageurs de
LA transition*
Envie d'en savoir plus ?
Manageur en télétravail
*La Transition : elle peut être professionnelle ou personnelle, car elle prend soin du vivant ! Mais elle sera forcément écologique, car elle prendra soin de la terre, c’est évident..
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dans un écosystème innovant et proche du vivant qui lui donnera encore plus de sens
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Le service de restauration est actuellement suspendu
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Photos ©Emilien Cancet, ©tadzio.net ©Foodentropie
L'écosystème du Château de Nanterre
Foodentropie est l'espace événementiel du Château dédié au bien manger pour tous, à l'expérimentation et à la transformation du système alimentaire, de la fourche à la fourchette.

Notre mission
Accélérer la transition alimentaire vers des modèles durables, sensibiliser et mobiliser le public aux solutions alternatives sur un ton résolument ludique et non culpabilisant.
Nous expérimentons de nouvelles formes de restauration afin d’inventer des futurs désirables !

"Foodentropie, c'est un lieu de transition qui incite aux changements par la compréhension du vivant "

Le Château de Nanterre, un centre ETIC
En septembre 2017, les 7 000 m² du Château se transforment en un laboratoire de la transition alimentaire. Lieu de vie, de travail & d’expérimentation, l'établissement rassemble sur un même site entrepreneurs et associations de l’économie sociale et solidaire et du développement durable, mais aussi des producteurs, des citoyens, des acteurs publics et des entreprises privées pour les accompagner dans l’émergence d’innovations durables.
Cet espace est géré par ETIC qui crée, finance et gère des espaces de bureaux et de commerces dédiés aux acteurs du changement sociétal.
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