Nos partenaires

Les Vignerons en boîte mettent en avant sur leur packaging des hommes et femmes vignerons ardents défenseurs du bon vin, biodynamique ou naturel en cubis.

Le Zingam propose en direct de petits producteurs des produits frais et de saison, de qualité, au juste prix.

Panadero Clandestino - Thierry Delabre confectionne avec amour et passion des pains au levain naturel, à partir de farines paysannes, issues de blés de variétés anciennes.

Tom saveurs fournit des produits de la mer aux restaurateurs grâce à son réseau d’artisans de la mer, et défend les valeurs des produits iodés en privilégiant le contact humain et les circuits de distribution courts.

Biocoop Restauration soutient le développement de la restauration bio et locale. Elle favorise les filières courtes, équitables et solidaires, met en avant les produits frais, une alimentation moins carnée, et les produits de saison.

Esperanza Café, torréfacteur artisanal de cafés biologiques, sélectionne et achète ses lots de café vert directement à l’origine auprès de coopératives de petits producteurs. Ces cafés sont cultivés et préparés avec soin et délicatesse, puis torréfiés avec précision, savoir-faire et passion.

Nordaq propose un système de filtration permettant d’obtenir directement au restaurant une eau de dégustation filtrée, rafraîchie, plate ou pétillante, en préservant l’environnement grâce à la suppression de l’emballage et du transport.

La Brasserie Nemeto est la première brasserie indépendante bio des hauts-de-Seine. Créée à Nanterre en avril 2019 par 3 associés alto-séquanais brasseurs amateurs depuis plusieurs années, les bières Nemeto sont accessibles et savoureuses. Une véritable invitation à découvrir la bière artisanale et à partager des moments de plaisir.

AlterFood distribue et développe des boissons à 80% bio et 100% naturelles, afin de proposer des alternatives de consommation responsables, pour se faire plaisir tout en se faisant du bien !

United Kitchens est l'incubateur culinaire du Château, ils proposent aux entrepreneurs de l’alimentation responsable de partager des cuisines professionnelles.