Valorisation des filières du producteur au consommateur (1jou)
990.00
Comprendre les nouvelles attentes consommateurs et sociétales sur les filières alimentaires.
> Intégrer ces attentes et les impacts possibles sur sa stratégie marketing et communication.
> Travailler sur sa filière à travers un Créative workshop. Evaluer les points forts de ses filières, les risques ainsi que les enjeux clés de communication.
> Monter une opération de Story Telling en intégrant l’amont de la filière, les clés de succès d’une opération réussie. Présentation de Benchmark, cas inspirants et écueils à éviter
Lieu : Foodentropie, Nanterre
Eligible OPCO
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à paraître bientôt
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Déroulé
9h00 Accueil
9h15 – 10h15
> Mieux comprendre les attentes consommateurs et leurs évolutions :
Une première heure de formation dédiée à la compréhension des nouvelles attentes consommateurs.
Sur ces dernières années, nous avons assisté à une augmentation rapide des enjeux sociaux et écologiques. Comment ces derniers ont-ils influé sur les consommateurs ? Quels sont leur impact et leur répercussion sur les stratégies des entreprises et des marques de grande consommation?
Nous passerons au travers de ces attentes mais aussi des nouveaux signaux en France et à l’International - tout en distinguant les signaux faibles des signaux établis.
Origine, transparence, éthique, bien-être animal, quête de sens… seront notamment quelqu'un des thèmes abordés.
 10h15 – 11h30
> Stratégie marketing/communication : comment reconnecter les consommateurs à l’amont de la filière ?
Stratégies filières et stratégies de communication : comment mieux collaborer pour un résultat équilibré pour l’entreprise et les consommateurs ?
Qu’attendent les consommateurs en terme de communication ? Que peut-on faire et ne pas faire ?
Quelle nouvelle importance du digital dans ces stratégies 
Comment apprendre à monter une opération des story telling en intégrant l’amont de la filière ?
11h30 – 12h30
> Au milieu du foisonnements des initiatives, se repérer et discerner les enjeux clés.
Ethique, transparence, commerce équitable : quelles sont les initiatives existantes ? Quelles évolutions du secteur ?
Comment se repérer sur les multiples initiatives existantes sur l’amont de la filière (Agriculture raisonnée, bio, agro-écologie…) ?
Que comprennent les consommateurs et quelles sont leurs véritables attentes ?
12h30 - 14h00 Déjeuner
14h00 - 15h30
> « Créative workshop » : construire une opération de story telling - travail en mini groupe, poser ses intentions, sa problématique, sa stratégie, les outils adéquats
S’inspirer avec des exemples d’opération de story telling innovant.
Identifier et travailler sur sa problématique.
Construire & communiquer : 2 timing différents. Comment choisir le bon moment ? Sur quoi communiquer ? Comment ? Clés de succès et risques.
15h30 - 17h
> Grandes tendances, prospective & nouveaux enjeux sociétaux.
Afin de clôturer la journée nous ouvrirons des perspectives plus larges sur les tendances sociétales de fond dans l’univers agricole et alimentaire.
Nous croiserons ces dernières avec d’autre plus macros pour dessiner leur évolution et leur impact sur notre société.
Une compréhension au service de filières plus éthiques et plus transparentes.
17h00 - 17h30
Synthèse de la journée de formation et conclusion
 
Laurent MURATET vous accompagnera tout au long de cette journée,
Après 12 ans à des postes de direction marketing et communication (Mont Blanc - Materne, Michel & Augustin, Alter Eco), Laurent MURATET a fondé l’agence Terravita Project en 2014 avec pour ambition de revaloriser la filière alimentaire du champ à l’assiette. Il met aujourd’hui en place des opérations de story telling (photos, vidéos, outils digitaux…) au service des marques et projets responsables. Il travaille notamment pour les groupes Bel, Léa Nature, Danone
Depuis 2014, il a effectué plus de 70 reportages et opérations de story telling en intégrant l’amont de la filière alimentaire. En 2012, il a également co-écrit le livre et documentaire « Un nouveau monde en marche », ouvrage de prospective sur les enjeux de l’économie, l’agriculture, la transition sociétale et un nouveau rapport au vivant.
 
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