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Huile parfumée à l'ail

pour agrémenter vos salade et tartines !

· Recettes
Ingrédients : 
  • 1 volume de gousses d'ail
  • 2 volume d'huile d'olive

Vous avez besoin d'un blender, d'un chinois ou d'une passoire, d'un saladier, d'un entonnoir et d'une bouteille !

Préparation :

  • Mettre l'huile et l'ail dans le blender et mixer quelques minutes
  • Filtrer le mélange à l'aide d'un chinois pour retirer la pulpe et garder le liquide
  • Verser l'huile parfumée dans la bouteille avec l'aide de l'entonnoir 
  • Conserver au frais 

Plutôt que de jeter la pulpe vous pouvez la garder pour l'intégrer à votre bouillon zéro déchet, pour réaliser une sauce ou des crackers ! 😁

Pour réaliser une vinaigrette, ajouter quelques gouttes d'huile parfumée à un jus de citron et un peu de ciboulette (ou l'aromate de votre choix) et déguster avec une salade, sur des toasts, ou avec des pommes de terre !

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