• Le blog

    2017年11月14日 · Recettes
    Ingrédients : 1 volume de gousses d'ail2 volume d'huile d'olive Vous avez besoin d'un blender, d...
    2017年11月2日 · Recettes
    Ingrédients - pour une quinzaine de cookies : 90 g de graines de courge torréfiées200 g de...
    2017年10月25日 · Astuces Zéro déchet
    Un des premiers pas vers le zéro déchet est de limiter la quantité d'emballages qui accompagnent...
  • Pour aller plus loin

    Zéro déchet

     

    Mettre fin au surremballage mode d'emploi

    Source: the conversation par Fanny Reniou, Béatrice Parguel, Elisa Monnot, Leila Elgaaied-Gambier, Juillet 2017

    Temps de lecture : 5-10 min

    Une vue d'ensemble des tenants et aboutissants de la diminution du surremballage pour les marques de la grande distribution.

    4 milliards de couches jetées chaque année, cette startup vous livre des réutilisables

    Source : Wedemain, Julie jeunejean, 09/2017

    Temps de lecture : 3-5 min

    Présentation de bonnes initiatives autour des couches réutilisables, parce que que les bébés eux aussi peuvent être ZD !

    Biodiversité et Écologie

    Comment les OGM cachés arrivent-ils sur le marché ?

    Source : Fondation pour la nature et l'Homme, octobre 2017

    Temps de lecture 2-3 : min

    Les techniques qui sont utilisées en France pour détourner les législation sur les OGM. Pourquoi ne sont elles pas encadrés ? et où se cachent ils ?

    Pourquoi nous stockons un milliard de graines

    Source: Ted talk par Jonathan Drori, 02/2009

     

    Temps de visionnage : 7 min

    Jonathan Drori nous parle de la nécessité de la sauvegarde de la biodiversité, et de son travail à la Banque de graines qui répertorie aujourd'hui 3 milliards de graines.

     

    Pesticides: le mauvais plant !

    Source : Qu'est-ce qu'on fait, Marion Mathus & Gabriel Siméon,

    Temps de lecture : 3-5 min

    Infographie sur les impacts impacts des pesticides et des solutions pour s'en passer dans son jardin. Cultivons un avenir meilleur !

    Food news

     

    Manger Healthy avec moins de 5€ par jour

    Source: Le Bonbon, Rachel, 10/2017

    Temps de lecture 3-5 : min

    Des conseils pour manger équilibré et pas cher: manger local et de saison, manger moins de viande, acheter en vrac, faire pousser chez soi ce qu'on peut; des choses que l'on sait tous mais qu'il est bien de se rappeler !

     

    La révolution des food tech

    Source : Les échos, Francoise Blind-kempinski, 10/2017

    Temps de lecture : 8-11 min

    Vue d'ensemble des dernières innovations de la foodtech, en passant du burger végétal à l'imprimante 3D pour imprimer sa pizza.

    Tout en gardant à l'esprit qu'il n'y a pas une solution pour un avenir durable mais une multitude qui se complètent !

  • Lumières sur d'autres initiatives

    Elles sont food !

    Une initiative au féminin

    Elle sont Food et elles sont Maraichères, agronomes, restauratrices, sommelières, communicantes, cheffes, productrices, nutritionnistes, fromagères, bartendeuses, consultantes, gérantes, journalistes, auteures, pâtissières, designers, épicières, chercheuses. Elles se réunissent pour nourrir la réflexion sur la place des femmes dans la Food. Une initiative qui fait du bien.

    Par ici leur Facebook. 👍

    Biocycle

    Les robins des bois à bicyclettes

    Biocycle est une association situé aux Grands voisins qui récupère les invendus des professionnels de l'alimentaire pour les distribuer dans 5 arrondissements du sud de Paris. Une association sociale, durable et économique dont l'initiative fait chaud au coeur et inspire !

    Par ici leur Facebook pour faire un don ou les soutenir ! 👍

All Posts
×